Ayant joué tout son hockey mineur à Saint-Hubert sur la rive-sud de Montréal, Joël a ensuite évolué durant 3 saisons avec le Drakkar de Baie-Comeau dans la LHJMQ où il a remporté plusieurs honneurs individuels notamment le championnat des marqueurs (Trophée Jean Béliveau), joueur le plus utile à son équipe (Trophée Michel Brière) et sélectionné sur la 1ère équipe d’étoiles de la Ligue Canadienne de Hockey. Le tout lors de la saison 2002-2003.
Choix des Ducks d’Anaheïm, autrefois appelé les Mighty Ducks en 2001, il a disputé tout près de 100 matchs dans la Ligue Nationale de Hockey avec les Coyotes de Phoenix, les Blues de St-Louis et les Canucks de Vancouver. Sa carrière le mènera par la suite en Europe où il y passera plusieurs années dont en Finlande et en Suisse.
Depuis sa retraite, il désire partager ses connaissances et expériences acquises durant sa carrière.
Il occupe présentement le poste d'entraîneur-chef pour l'Océanic de Rimouski dans la Ligue de hockey junior majeur du Québec (LHJMQ).
Années d’expérience comme professionnels : 13
Années d’expérience comme entraîneur : 16